福島の旅の途中、地酒の「花春 ハナハル」を購入しました。会津若松市の地酒です!
幾つかの種類の日本酒が売っていましたが、初めて酒蔵の酒を買う時は「純米酒」と決めています。何故なら酒蔵の実力が最も分かるお酒だから。さてさて味の方はどうかな。家に帰るまでの我慢。帰って、早速飲んでみました。
お猪口に注いで口元に持って来るとまろやかな麹の香りがいいですね。
口に含むと、ふくよかな口当たり。爽やかな辛みが口奥のから鼻に抜けていきます。
心地よい余韻がじわ〜っと口から鼻に続いていく。ただ戻り香はあまりありませんでした。
酒一句:桜咲く スマホで見し夜 祝い酒 白き鶴来て 蛸ツミレ食う
製造者 | 春花酒造 |
生産地 | 福島県会津若松市 |
種類 | 純米酒 |
アルコール分 | 15度 |
精米歩合 | 55% |
容量 | 720ml |
酒味評価(私の個人的な指標項目:10x10=100満点)
合計 68 | /100 |
- | - |
飲前香 6 | /10 |
芳香さ 6 | /10 |
麹香り 7 | /10 |
から味 6 | /10 |
うま味 8 | /10 |
なご味 7 | /10 |
沁み入 6 | /10 |
戻り香 6 | /10 |
あと味 7 | /10 |
余韻さ 8 | /10 |
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